Directo en vaso
· Vaso alto ·
· Vaso alto ·
Paloma Ajustada
La paloma con el pomelo corregido para que tenga el nervio de la lima sin perder su amargor.
- Escuela
- Vanguardia
- Base
- Tequila
- Vaso
- Vaso alto
- Elaboración
- Directo en vaso
- Servicio
- Con hielo
Pídelo hecho
Caja de 10 L
175,00 €
ⓘ Se vende la base; completar con 60 ml de soda al servir.
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Cajas
175,00 €
Ingredientes
- 50mlTequila blanco
- 60mlZumo de pomelo con acidez ajustada
- 10mlJarabe simple
- 60mlSoda
- c/sSal
Decoración: Gajo de pomelo
Preparación
- Llevar el pomelo a la acidez de la lima añadiendo ácido cítrico y málico.
- Construir con hielo y completar con soda.
Receta propia de La Cubitera.
