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Cócteles de autor,
listos para servir.
Excelencia, eficiencia y rentabilidad en cada servicio. Cócteles de autor elaborados artesanalmente en destilería, listos para enfriar y servir: una nueva forma de entender la coctelería premium.
A qué nos enfrentamos
La calidad no puede depender de quién esté en la barra.
Durante todo el año, y sobre todo en temporada alta, mantener una calidad constante es uno de los mayores desafíos para cualquier establecimiento.
- Alta rotación de personal.
- Recetas distintas según quién prepare el cóctel.
- Tiempos de preparación elevados.
- Poca experiencia del equipo en coctelería.
- Costes imposibles de controlar.
- La presión de facturar lo máximo en el mínimo tiempo.
El resultado: la calidad del cóctel depende demasiado de quién lo prepare. Por suerte, esto ha cambiado.
Tenemos la solución
Cócteles de autor «ready to serve»: el método Cocktail Time by Gerard Ruiz.
- Cócteles elaborados artesanalmente en nuestra destilería y envasados en bag-in-box de 10 litros, listos para enfriar y servir.
- Recetas originales de la Signature Collection de Gerard Ruiz, con más de 20 años de experiencia en coctelería y toda una vida en la hostelería.
- Ingredientes 100 % naturales, sin conservantes artificiales.
- Fichas técnicas para que sepas exactamente los ingredientes del cóctel, la cristalería, el tiempo de preparación y el tipo de hielo, con la foto de cómo tiene que salir a la mesa.
- Cócteles listos para servir: solo hay que añadir hielo y la decoración.
Cada cóctel sabe exactamente igual, siempre.
Beneficios operativos
El servicio fluye
- Hasta un 70 % menos de tiempo de servicio.
- Sin errores humanos.
- Mise en place instantánea.
- Uniformidad y equilibrio total en cada cóctel.
- No dependes del personal: cualquiera puede servirlo.
El servicio fluye, la calidad se mantiene y el beneficio aumenta.
Beneficios económicos
Máximo margen, mínimo esfuerzo
- Escandallo 100 % controlado.
- Coste fijo por unidad: unos 2,50 € por cóctel.
- Ahorro en formación y en personal: nos encargamos de todo.
- Menos desperdicio y menos mermas.
Calidad garantizada
Hecho en destilería
- Producción en Costa Brava Distillery, con control sanitario y trazabilidad total.
- Destilería propia, con registro sanitario y embotellado.
- Ingredientes premium y destilados propios.
- El mismo estándar de calidad que Cocktail Time by Gerard Ruiz, con 12 años de servicios de coctelería premium internacional.
Cada cóctel es una garantía de excelencia.
Fácil implementación
La transición al método es inmediata y sin contratiempos. Solución llave en mano para coctelerías, hoteles y cadenas de restaurantes.
Diseñamos tu carta
Según tu local, buscando la exclusividad: de nuestro catálogo o con cócteles creados para ti.
Lo elaboramos
Cada receta se produce en destilería, ya diluida y equilibrada. Cada caja da entre 70 y 100 cócteles, según el cóctel.
Te llega
Enviamos a toda España con Correos Express. Península: 6,90 € por caja; Baleares: 19,90 € por caja. Lo recibes en 5 días hábiles. Suministro semanal o mensual, según tu demanda.
Sirves
Abres el grifo sobre hielo, añades la decoración y a la mesa. 24 cócteles se sirven tal cual y 3 se terminan con un toque al momento.
Servicio a medida
Un cóctel solo para tu local.
Gerard Ruiz crea cócteles exclusivos para tu carta: una receta propia, con el carácter de tu casa, elaborada en destilería y servida desde el grifo como el resto.
Cada proyecto es distinto, así que primero lo hablamos contigo. Lo ofrecemos a establecimientos que encajan con nuestra filosofía y nuestros estándares de calidad.
Por qué elegirnos
Más de 20 años detrás de la barra.
El modelo funciona. Ahora puede replicarse en tu local.
- Recetas de autor de Gerard Ruiz, bartender con más de 20 años de experiencia en coctelería y hostelería.
- Experiencia contrastada en coctelería premium.
- Control de la producción en nuestra propia destilería.
- Solución llave en mano para coctelerías, hoteles y cadenas de restaurantes.
- Sin preocupaciones ni fallos: calidad constante en cada servicio.
Casos de éxito
Locales que ya trabajan con el método de Gerard Ruiz, entre otros.
- Cap Sa SalBegur
- 360 Roof Top by Gerard RuizBegur
- El 10 de les VoltesCalella
- Cocktail Time TerrazaHotel Terraza, Roses
Marcas que han confiado en Cocktail Time by Gerard Ruiz
MotoGPMunichEstalCupraFestival Castell PeraladaBevelandPorscheCosta Brava Pirineu de GironaFever-TreePorta FerradaVallviva FestivalKingFC BarcelonaCal BlayCoca-ColaMartin Miller's GinWestfield GlòriesAlmirallFrit RavichNorayBarcelona Open Banc SabadellLa MenorquinaLexusCap Roig FestivalFórmula 1WilsonHariboEstrella Damm
Precio
IVA incluido. Mismo precio para cualquier cóctel del catálogo. El envío se calcula en el pedido.
| Formato | Rinde | Precio | Sale a |
|---|---|---|---|
| 10 L | 70–100 cócteles | 175,00 € | 2,50 € / cóctel o menos |
En resumen
Incorporar nuestro método permite ofrecer coctelería de alto nivel con la eficiencia de un sistema profesional: calidad constante, exclusividad, máxima rentabilidad y un servicio rápido y fácil de gestionar.
Preguntas
¿Cuántos cócteles salen de una caja?
Entre 70 y 100 cócteles por caja de 10 litros, según el cóctel. Contamos unos 140 ml por cóctel, ya con la dilución.
¿Cuánto cuesta?
175,00 € la caja de 10 litros, IVA incluido. El envío va aparte, por caja y según la zona. Sale a unos 2,50 € por cóctel o menos.
¿Cuánto tarda el envío?
Enviamos a toda España con Correos Express. Península: 6,90 € por caja; Baleares: 19,90 € por caja. Lo recibes en 5 días hábiles. El pedido se entrega siempre a una persona mayor de 18 años.
¿Cómo se paga?
Con tarjeta, en una página de pago segura de Stripe. Si eres empresa, puedes indicar tu NIF al pagar para que la factura salga a tu nombre.
¿Vendéis a particulares?
Sí. El servicio está pensado para hostelería, pero cualquier persona mayor de 18 años puede pedir una caja para una fiesta o un evento en casa.
¿Podéis crear un cóctel solo para nuestro local?
Sí. Gerard Ruiz diseña cócteles exclusivos para establecimientos que encajan con nuestra filosofía. Primero lo hablamos contigo: llámanos al +34 628 860 712 o escríbenos.
¿Qué significa «se vende la base»?
Algunos cócteles llevan clara, burbuja o un ahumado que no aguantan el envasado. En esos casos la caja trae todo lo demás y la ficha explica qué añadir al servir.
¿Necesito cambiar algo en la barra?
No. La caja se guarda en la nevera y se sirve desde su propio grifo. La puesta en marcha es inmediata, sin cambios estructurales.
¿Cada cuánto me lo traéis?
Suministro semanal o mensual, según tu demanda.
¿Cómo se conserva?
Guárdala en un lugar fresco y, una vez abierta, en la nevera. La fecha de consumo preferente va en la etiqueta de cada caja.