27 cocktails · Bag-in-box de 10 litres
Des cocktails
à boire
et à servir
Cocktails prêts à servir, élaborés en distillerie et conditionnés en bag-in-box de 10 litres. Avec les recettes de création de Gerard Ruiz. Pour les restaurants, hôtels, traiteurs, événements… et chez vous.
Quatre
écoles
Des créations de la maison aux grands classiques. Choisissez par où commencer.
De création
Les créations de Gerard Ruiz, à l'âme ancrée en Méditerranée et dans l'Empordà, prêtes à servir.
Classiques
Les cocktails qui ont posé les bases du bar : des recettes de plus d'un demi-siècle qui n'ont pas pris une ride.
Contemporains
Les classiques modernes : nés à partir des années 80 dans les bars de Londres et de New York, déjà cultes.
Avant-garde
La technique de laboratoire au service du cocktail : agrumes stabilisés, notes fumées et acidité ajustée.
Les incontournables
Voir les 27 →
Aiguablava
Noray Gin · Pomme de Girona · Fleur de sureau · Mousse de pomme
El Gran Masturbador, hommage à Dalí
Vodka · Vanille · Fruit de la passion · Mousse aphrodisiaque · Shot de vin effervescent (à part)
Caipirinha
Cachaça · Citron vert coupé en quartiers · Sucre de canne blanc
Daiquiri
Rhum blanc cubain · Jus de citron vert · Sucre extra-fin
Cosmopolitan
Vodka aux agrumes · Cointreau · Jus de citron vert · Jus de canneberge
Espresso martini
Vodka · Liqueur de café · Espresso fraîchement préparé
Daiquiri Super Juice
Rhum blanc · Super juice de citron vert · Sirop de sucre
Humo de Roble
Whisky de seigle · Xérès Pedro Ximénez · Bitter au chocolat
Pour les CHR
Cocktails de création, prêts à servir.
Pour les restaurants, hôtels, traiteurs et événements. Vous ajoutez simplement des glaçons et la garniture : jusqu'à 70 % de temps de service en moins, le même cocktail à chaque fois et un coût fixe par verre.